La papillote de moules

Regarder la recette de TOP chef à la télé 

Etre tentée

Gratter les moules comme il se doit

Ajouter tous les ingrédients proposés dans la GRANDE FEUILLE de papier alu comme indiqué

Bref, suivre la démarche de l'émission et les consignes

C'est là que ça se corse

Faire cuire 8 minutes à four chaud

Ouvrir la papillotte

Mince, les moules sont peut-être trop serrées, elles sont encore en train d'agonir dans leur hammam

Refermer la papillotte

Recuire 10 minutes AU MOINS à four bien plus chaud

Ouvrir la papillotte

Se brûler

Découvrir qu'une moule sur deux n'est pas encore bien cuite

Se battre avec les coquilles à demi fermées

Attraper une tendinite aux bras à force de les lever au-dessus des rebords de la papillotte

Ou manger debout

Les parfums ne sont pas mélangés

Le beurre flotte en jolies  flaques sur le vin pas cuit

Ne JAMAIS recommencer

La prochaine fois ce sera: moules marinières traditionnelles, en 1 mn, déjà, la bête est cuite!

Prendre en compte ce paramètre: mort rapide de l'animal...

Une moule vivante ne crie pas, mais peut-elle claquer de la coquille?

Comments

[Naine choucroute]

Oui! y en a marre de ces recettes "originales" de prétendus masterchefs/Top Chefs/Super Chefs que nous voyons défiler à toutes les sauces sur les chaînes des télés de tous pays, dans ces émissions
où se promènent d'arrogants snobinards du bon goût culinaire qui se prennent pour des demi-dieux de la cuisinière et qui ne « s’abaissent » probablement jamais à faire en semaine le repas quotidien
pour leur famille, le vrai exploit réitéré par le ou la vrai(e) master chef de la famille tous les jours de l'année. Enfin, je ne connais pas bien l'émission francaise, mais les censeurs de la
cuisine du Master Chef sur une des chaînes anglaises s'expriment comme s'ils détenaient la vérité gastrononmique et cela les rend antipathiques et ma foi, pas crédibles pour un sou.